Author: HindiCentral

0

Indian food vocabularyЁЯН▒ЁЯеШрднрд╛рд░рддреАрдп рдЦрд╛рдирд╛ (рд╢рдмреНрджрд╛рд╡рд▓реА)ЁЯеЧЁЯМ╢ЁЯНПЁЯШЛ

рд╣рд┐рдВрджреБрд╕реНрддрд╛рдиреА рдЦрд╛рдирд╛ Indian Cuisine ┬й Dr. Peter Knapczyk ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ЁЯе╡TasteЁЯШЛ ┬а Taste swaad рд╕реНрд╡рд╛рдж Spicy teekha ┬а ┬а рддреАрдЦрд╛┬а ЁЯе╡ Bitter kadva рдХреЬрд╡рд╛┬а Sweet meeta ┬а ┬а ┬а рдореАрдард╛┬а...

0

Indian tea рдЪрд╛рдп рджреВрдзрд╡рд╛рд▓реА

рдирдорд╕реНрддреЗ! Hello рдЪрд╛рдп рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП: For making tea you need: тАв рддреАрди рдЪреМрдерд╛рдИ рдХрдк рдкрд╛рдиреА тАв ┬╛ cup water тАв рдПрдХ рддрд┐рд╣рд╛рдИ рдХрдк рджреВрдз тАв 1/3 cup milk тАв рдПрдХ рдЪрдореНрдордЪ...

0

Black chickpea (рдХрд╛рд▓рд╛ рдЪрдирд╛)

┬а рдХрд╛рд▓рд╛ рдЪрдирд╛ реиреж рд▓реЛрдЧреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП 4 рдХрдк рдХрд╛рд▓рд╛ рдЪрдирд╛ 12 рдЪрдореНрдордЪ рддреЗрд▓ (oil) 1 pinch рд╣реАрдВрдЧ (Asafoetida) 2 рдЪрдореНрдордЪ рдЬреАрд░рд╛ (cumin) 2 рдЪрдореНрдордЪ рдХрд╕реВрд░реА рдореЗрдереА 4 рддреЗрдЬрд╝ рдкрддреНрддрд╛ (bay leaf)...

0

рдкрдХреМрдбрд╝реЗ (Fritters)

рдЖрд▓реВ рдкрдХреМрдбрд╝рд╛ ┬а ┬а ┬а ┬а рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрдХреМрдбрд╝рд╛ ┬а ┬а ┬а ┬ардкрд╛рд▓рдХ рдкрдХреМрдбрд╝рд╛ ┬а ┬а ┬ардкреНрдпрд╛рдЬрд╝ рдкрдХреМрдбрд╝рд╛ рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП рдПрдХ рдХрдк рдЖрд▓реВ, 2 рдорд┐рд░реНрдЪ, рдПрдХ рдХрдк рдкрд╛рд▓рдХ рдФрд░ рдПрдХ рдХрдк рдкреНрдпрд╛рдЬрд╝ рдХрд╛рдЯрд┐рдП рдкрд╛рдБрдЪ рдХрдк...

0

Green chutney (рд╣рд░реА рдЪрдЯрдиреА)

рд╣рд░реА рдЪрдЯрдиреА ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а ┬а( 20 рд▓реЛрдЧреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП) рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП┬а рдЪрд╛рд░ рдЧреБрдЪреНрдЫреЗ (bunch) рдзрдирд┐рдпрд╛ рджреЛ рдЧреБрдЪреНрдЫреЗ рдкреБрджреАрдирд╛ (mint)┬а рджреЛ рдиреАрдВрдмреВ...

0

рд╕реВрдЬреА рдХрд╛ рд╣рд▓рд╡рд╛ Sooji ka halwa

рд╕реВрдЬреА рдХрд╛ рд╣рд▓рд╡рд╛┬а рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП┬а рджреЛ┬а рдХрдк рд╕реВрдЬреА (semolina)┬а рдПрдХ рдХрдк рдШреА рдЖрдзрд╛┬а рдХрдк рдЪреАрдиреА (sugar)┬а рдЫрд╣ рдХрдк рдЙрдмрд▓рд╛ (boiled) рдкрд╛рдиреА рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдмрд╛рджрд╛рдо рдФрд░ рдкрд┐рд╕реНрддрд╛ рд╕рдЬрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рдзрд┐┬а рдПрдХ рдХрдврд╝рд╛рдИ (pan) рдореЗрдВ...

0

рдЖрд▓реВ рдФрд░ рдЪрдирд╛ рд╕рдмреНрдЬрд╝реА potato and chickpea vegetable

рдЖрд▓реВ рдФрд░ рдЪрдиреЗ рдХреА рд╕рдмреНрдЬрд╝реА┬а рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП рд╕рд╛рдд рдЙрдмрд▓реЗ рд╣реБрдП (boiled) рдЖрд▓реВ рдПрдХ рдХрдк рд╕рдлрд╝реЗрдж рдЪрдиреЗ (chickpea) рдЙрдмрд▓реЗ рд╣реБрдП рддреЗрд▓ (oil) рдкрд╛рдБрдЪ рдмрдбрд╝реЗ рдЪрдореНрдордЪ рдЪрд╛рд░ рдЯрдорд╛рдЯрд░┬ардХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдПрдХ рдЪреБрдЯрдХреА рд╣реАрдВрдЧ 2 рддреЗрдЬрд╝ рдкрддреНрддрд╛ 2...

0

рдкреВрд░реА/рдкреВрдбрд╝реА (Fried Indian bread)

рдкреВрд░реА рдкреВрд░реА/рдкреВрдбрд╝реА (рдмреАрд╕ рд▓реЛрдЧреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП) рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП 12 рдХрдк -рдЧреЗрд╣реВрдБ┬а (wheat) рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛ (flour) 6 рдХрдк рдкрд╛рдиреА 2 рдЪрдореНрдордЪ рдирдордХ 12 рдЪрдореНрдордЪ рддреЗрд▓ (oil) рддреЗрд▓ рддрд▓рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рдзрд┐ рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЖрдЯрд╛ рдЫрд╛рдирд┐рдП...

0

рдореЗрд░рд╛ рдШрд░

рдореЗрд░рд╛ рдШрд░ рдореЗрд░рд╛ рдШрд░ рдмрд╣реБрдд рдЫреЛрдЯрд╛ рд╣реИ рд▓реЗрдХрд┐рди рдЙрд╕рдореЗрдВ рдкрд╛рдБрдЪ рд▓реЛрдЧ рд░рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ рдореБрдЭреЗ рдЕрдкрдирд╛ рдШрд░ рдмрд╣реБрдд рдкрд╕рдВрдж рд╣реИред рдореЗрд░реЗ рдкрд╛рдкрд╛, рдордореНрдореА, рдмрд╣рди рдФрд░ рджрд╛рджреА рд╣реИрдВред рдореЗрд░реЗ рдШрд░ рдореЗрдВ рджреЛ рдХрдорд░реЗ рд╣реИрдВ рдФрд░ рдПрдХ...

рдореЗрд░рд╛ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп 0

рдореЗрд░рд╛ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп

┬а рдореЗрд░реЗ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп рдХрд╛ рдирд╛рдо ‘рдмрд╛рд▓ рднрд╛рд░рддреА’ рд╣реИред рдпрд╣ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп рдмрд╣реБрдд рдмрдбрд╝рд╛ рд╣реИ рдФрд░ рд╕реБрдВрджрд░ рднреАред рдореИрдВ рдЕрднреА рджрд╕рд╡реАрдВ рдХрдХреНрд╖рд╛ рдореЗрдВ рдкрдврд╝рддрд╛ рд╣реВрдБред рдореЗрд░реЗ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп рдореЗрдВ рдмрд╣реБрдд рджреЛрд╕реНрдд рд╣реИрдВ рдФрд░ рдореБрдЭреЗ рдЕрдкрдирд╛ рд╡рд┐рджреНрдпрд╛рд▓рдп рдмрд╣реБрдд...