सूजी का हलवा Sooji ka halwa
सूजी का हलवा
आपको चाहिए
दो कप सूजी (semolina)
एक कप घी
आधा कप चीनी (sugar)
छह कप उबला (boiled) पानी
कटे हुए बादाम और पिस्ता सजाने के लिए
विधि
एक कढ़ाई (pan) में घी डालिए और गरम कीजिए ।
सूजी डालिए और भूरा (brown) होने तक भूनिए ।
अब उबला हुआ पानी धीरे-धीरे (slowly) डालिए और कड़छी (big spoon) से चलाइए ।
आख़िर में (in the end) एक बर्तन में हलवा डालिए और बादाम और पिस्ते से सजाइए ।
